la differenza tra i due modelli è soltanto (non di poca importanza) che con finale "x" il modello è privo di macro e "m" ingloba e fa funzionare le macro.
Penso che il tutto sia per la sicurezza di chi riceve o apre un file.
A differenza delle precedenti versioni dove bisognava disattivare le macro in quanto non si poteva sapere se un file contenesse macro (che possono essere "distruttive")
si doveva alzare la protezione da macro anche se poi il file non le conteneva.
Ora solo dall'estensione puoi sapere se il file potrebbe essere pericoloso o no (ovvero se contiene macro o no)
se tu hai un file con estensione "m" finale e lo salvi con "x" finale le macro saranno eliminate.
Poi magari tutti i sistemi operativi MS per default mettono l'opzione "Nascondi l'estensione per i file conosciuti"
Ciao
Per quanto riguarda il SO ti consiglio di passare a Windows 7 (Vista è il peggior SO mai stato realizzato)