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Consumatori, un naso elettronico valuta aromi alimenti

Tecnologia: ale 28 Maggio 05 @ 16:00 pm

MILANO (Reuters) - Un nuovo apparecchio è in grado di valutare dell'aroma dei prodotti alimentari.

È quanto rileva l'Unione Nazionale Consumatori, spiegando che il "naso elettronico" capta l'odore, che attraverso appositi sensori, è trasformato in un impulso elettrico e poi trattato elettronicamente. L'apparecchio, oggetto di studi e perfezionamenti, dice l'associazione, consente svariati impieghi, che toglieranno lavoro agli esperti annusatori, per esempio quelli che infilano uno stecco nel prosciutto per valutarne il grado di stagionatura...

...continua la news tratta da Mytech.it