Spesa online? Meno grassi, stesso prezzo

Spesa online? Meno grassi, stesso prezzo

Cambiereste il prodotto appena acquistato al supermercato con un altro, dalle stesse caratteristiche, ma con meno grassi? Difficile rispondere di no, soprattutto se i prezzi non sono troppo diversi. Nell'era del sovrappeso e dell'obesità, alcuni ricercatori australiani hanno però voluto testare sul campo la propensione dei consumatori all'acquisto di cibi più sani rispetto a quelli consumati abitualmente.

Per farle ciò, gli scienziati del George Institute for International Health hanno scelto Internet (dove i prezzi sono spesso vantaggiosi) e un campione di 497 clienti di un supermarket online, un servizio assai diffuso e utilizzato nel paese dei canguri...


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